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6-19台灣芒果季提早到來，探討果實尺寸差異及保存秘訣
6-19日期發布：2025年4月27日 | 作者：食品新聞編輯部
6-19芒果尺寸差異的原因
6-19近來因氣候變遷，今年台灣的芒果季提早。不少人注意到芒果的大小存在顯著差異。專家指出可能有幾個因素：
- 氣候變異：春季溫度偏高，導致開花時期提前，縮短了果實的成長時間。
- 授粉不均衡：氣候變異影響授粉成功，導致果實發育不均。
- 水分供應：干旱或水分不穩定也會造成果實大小不同。
雖然尺寸有所不同，但芒果的甜味和香氣仍保持良好。
保存小技巧：冷凍熟芒果塊
對於喜歡大量購買芒果的消費者，推薦以下保鮮方法：
- 將成熟芒果去核後切成小塊。
- 放入保鮮盒或密封袋中冷凍，以便隨時使用。
這樣不僅延長保存時限，還可用於製作冰沙、甜品或直接食用。
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